Программы бесплатно!

Главная | Регистрация | Вход | RSS

Главная » 2016 » Декабрь » 9 » Кухня по правилам и без. Что нужно знать, чтобы начать экспериментировать / Ева Пунш / 2017

---

14:50 Кухня по правилам и без. Что нужно знать, чтобы начать экспериментировать / Ева Пунш / 2017

«Дайте же, дайте новых рецептиков», – думаете вы, открывая очередную кулинарную книгу или включая ТВ-передачу. А никаких «новых рецептиков» не существует, набор продуктов ограничен, – зато безгранично количество их сочетаний. Можно спорить о сотнях вариантов борща, потому что не только у разных хозяек он получается разным, но и у одной и той же хозяйки раз на раз не приходится: особенно если менять не только состав ингредиентов, но и технологию, порядок закладки, размер нарезки, способ предварительной обработки продуктов. Но, прежде чем экспериментировать, нужно понять основы – как работают специи, пряности и приправы (и почему это все разные вещи); какая вам нужна бытовая техника, инвентарь, посуда и всякие «кухонные штучки»; как алкоголь сочетается с едой – и как превратить набор блюд в гармоничный обед. Для каждой группы блюд существуют свои правила – и все они в предельно концентрированной форме изложены в этой книге. Название: Кухня по правилам и без. Что нужно знать, чтобы начать экспериментировать Автор: Ева Пунш Язык: русский Издательство: Альпина Паблишер Год: 2017 Формат: fb2, rtf Страниц: 190 стр., 48 илл. Размер: 12,4 Мб Скачать Кухня по правилам и без. Что нужно знать, чтобы начать экспериментировать / Ева Пунш / 2017 Скачать с turbobit.net Скачать с depositfiles.com Скачать с uploaded.net

1 2 3 4 5 Категория: Книги | Просмотров: 186 | Добавил: zenj68 | Теги: кулинарная книга, Кухня | Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0