Салаты — гордость любой хозяйки, и к их приготовлению она подходит особенно тщательно, с выдумкой и импровизацией. И наградой за труд обычно бывает просьба гостей дать рецепт того или иного салата. В этой книге вы найдете сотни новых рецептов салатов, которыми сможете порадовать и удивить как знакомых, так и своих домочадцев.
В книге собраны разнообразные рецепты салатов и закусок, первых и вторых блюд из овощей, мяса, рыбы, птицы, гарниров, десертов, напитков, выпечки, соусов и приправ. Рецепты всех этих блюд составлены таким образом, чтобы процесс приготовления блюд был простым и отнимал минимум времени. Тем не менее, книга заинтересует и гурмана, и любителя острых вкусовых ощущений, и сладкоежку, и приверженца рационального питания.
Данное справочное издание содержит сведения о пищевой ценности картофеля, способах его хранения в домашних условиях, рецепты приготовления блюд из картофеля, практические советы хозяйке по его кулинарной обработке, оформлению и украшению блюд, стола.
Для того чтобы совершить маленькое чудо, удивить и порадовать своих близких милыми сюрпризами, не купленными в магазине, а изготовленными лично вами, совсем не нужно быть ни профессиональным волшебником, ни профессиональным художником. В книге вы узнаете об одном из интереснейших и несложных в исполнении видов декоративно-прикладного творчества - поделках из соленого теста.
